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非油炸方便面机面条跑偏面条断裂。这个时候我们该怎么办?我们来看看使用过程中常见的一些故障和解决方案。压制面片时,面片跑偏导致两侧厚度不同。这种情况主要是由于对辊两端的间隙不同造成的。可以通过调整压辊的间隙来解决这种情况,跑偏的时候可以调整哪边的间隙。有没有遇到过粘在压辊上的表面,一定是你的表面坯水分太大,拌面时要把握表面的水分大小。有时候面条断不开,或者面条老了。我们来看看这两种情况是什么原因造成的。 面条断不开是断面刀片和底板不一致造成的,可以通过修剪断面刀片调整到位来解决。面条老断一般是由于面粉中含有杂质或表面不均匀造成的。空运转用,确认无异常后方能正常使用。开机前先检查轧辊和磨面刀上是否有杂物,清洁后才能启动。擦机时一定要切断电源。积层应在每次使用后及时清理。不能刮锋利的两辊子和面刀。3、入面时,手容易带入辊子,操作时手部与辊间应保持适当距离。 操作过程中不能使用木棍等工具辅助入面,否则很容易造成的人身伤害和机器损坏。每一班加油要加一次润滑剂,选用齿轮油或20号机械油。每一年换一次轴承内脂,选用该机润滑脂经常检查普通 V带的松紧和磨损情况,并及时调整更换。 |
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