米线是从云南传入的一种营养高、口感好、味道好的特色风味小吃。受到全国各地人民的喜爱，并已经流传到海外。闻名的过桥米线就是从云南传过来的。在以前，加工米线不但要靠人工，而且所有的工序都是人未来进行操作的，除非人多的情况下，可以把工作分类进行。每个工序可以有专人来进行操作。这样才能实现工序同步，虽然实现了工序同步，但是成本是相当大的，而且产量也仅仅是比工序不同步的时候多一点而已。
听到这里你是不是觉得做米线是一件很费事的一件事呢？
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