近期，有好几个客户想购买皇冠米粉机，但是又担心米粉做出来效果不好，担心煮不好。其实，

只要方法对，都能做出来好米粉。还有的客户要求我把做好的米粉成品快递到当地，他要先煮一下，

尝一下口感怎么样。在这里，我就交给大家怎么怎么住米粉才筋道不烂。
         首先，如果是从加工厂里送来的已经加工成坨的粉，这种分只要放在开水里用筷子搅拌开就行了，

不需要事前泡。如果是干粉的话，就提前在头天晚上用凉水泡，最好是沉淀过的水，比如井水之类，

没有漂白粉好些，没有就先接上自来水放几小时后用来泡粉，这样不易断。如果你要的干粉是那种很细

的就不用提前十几小时的泡了，提前四、五小时就行了，用点温热水，大约30度左右就行了，不要太久，

天热泡的时间短一点。一般的半干半湿的米粉先用凉水浸泡半小时，把粉控干水再用50度左右的水泡半

小时，把水烧开放入泡好的粉再煮三分钟就行了，盛出加入按自己的口味调制的配料，就可以食用了，

这样粉松软又有一定的硬度。如果泡粉你不急吃最好就一直用凉水泡，夏天温度高注意五、六小时换一次

水，这样能久放一两天，太久也不行。不忙吃就不用泡。每次换水一定要控干水，以保证粉的清爽。用凉

水长时间浸泡的粉，在食用时就不用再煮了，只要在开水中烫一下就取出加上配料食用即可。
        用皇冠米粉机来做米粉，再按照我上面讲的方法制作米粉，口感筋道，不易烂，不混汤。有兴趣的可以咨

询我  王经理  13838294188