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目前,米粉,米线,年糕已在长江流域及南方省份普及,并逐渐向北方发展,终将风靡全国,乃至世界。据显示:上海市平均每日米粉消耗量高达350吨。每公斤大米可生产鲜米粉1.8~2.8公斤,而其加工费仅为几分钱,利润丰厚,市场巨大。
FJ系列多功能米线机加工出的粉丝可加工形状:圆粉丝分粗中细三种,扁粉丝一种。北京米线机价格低廉,产量:每KG干大米可出1.4公斤年糕。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味。如今一类的制作方法在云南等地还有保存,而二类制作方法却因为简单实用,小型米线机除了“搓粉”等繁琐工序,在我国米粉生产历史上取得跨越性的技术革新。本机生产的米线,属纯天然食品,外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致,久泡不散、久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
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